Вред и польза от крекеров

07:39 01-05-2020

Режим самоизоляции продлён, теперь все водители, и не только, сидят дома до 11 мая. Это если полагаться на последнюю информацию, что будет дальше пока непонятно, но уже сейчас нужно решить что же делать и чем себя занять в свободное от работы время.

Хрустящие печенья, которые можно употреблять в солёном, а так же сладком виде. Конечно же речь идёт о крекерах. Одно поверье говорит о том, что рецепт печенья появился совершенно случайно: пекарь не уследил за печеньем и передержал его в печи. Выпечку испортить не удалось, даже наоборот на свет зародилось вкусное и хрустящее печенье.

Каких видов бывают крекеры? Для того, чтобы печенье было более нежным, угощение готовится из пшеничной муки. Кто-то добавляет в тесто дрожжи, а кто-то обходится без них - вопрос на любителя. Обычно они требуются при создании сливочных крекеров, их отличает более мягкий вкус. Многие в сладкие крекеры добавляют не только сахар, но ещё и мёд, а так же сироп.

Какова калорийность крекеров? Для тех, кто следит за фигурой, такая информация будет очень полезной. На 100 грамм угощения приходится около 350 ккал. В составе содержится около 67 г углеводов, 13,5 г жиров, а так же 11,5 белков. Главным ингредиентом является пшеничная мука. Кто-то добавляет в состав соль, сахар, специи и т.д.

Выясним пользу и вред угощения. Напомним, что по ещё одной версии создания крекеров, священник хотел создать нечто полезное, что сможет заменить людям греховное прелюбодеяние. Таким образом, на свет появился крекер, то есть отсюда можно понять, что угощение является полезным продуктом. В состав муки входит клетчатка, которая положительно влияет на кишечник человека. Так же там содержится фосфор, магний, кальций, цинк и калий. Выделим ещё витамин В, который так же полезен.

Решив съесть что-нибудь вкусненькое, можете смело выбирать крекеры. Для женщин это особо полезный продукт, конечно не нужно полагаться, что абсолютно все крекеры полезны. Читайте составы и выбирайте что-то более традиционное. Угощения, приготовленные по правильному рецепту, обладают следующими свойствами: помогают снизить потливость кожи головы, борются с перхотью, укрепляют волосы и ногти.

И мужчинам это хрустящее печенье не менее полезно. Военные и моряки любили угощение, оно помогает быстро насытиться и подавить чувство голода. Крекеры способствуют нормализации работы кишечника, а так же успокаивающе действуют на всю нервную систему.

Можно ли похудеть на крекерах? Не верьте ни во что чудодейственное, это относится и ко всему вышеперечисленному. Подходите ко всему с умом, все полезные свойства сохраняются только при правильном приготовлении. Они очень кстати будут тогда, если вы страдаете от ночного переедания. Съешьте перед сном пару крекеров и чувство голода значительно притупится. Так же отличным спутником они будут в случае, если у вас нет возможности есть 5-6 раз в день и приходится перекусывать чем попало.

Всем ли так полезны крекеры? Конечно же нет. Это не аскорбинка и даже не овощи для того, чтобы они могли быть полезны абсолютно всем. Если вы страдаете от сахарного диабета, то такое угощение вам противопоказано. Диабетикам можно есть только крекеры, которые практически не содержат углеводов и сахара, но только в ограниченных количествах. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

Так же это лакомство запрещено тем, кто страдает от панкреатита. Ведь для больного практически единственный способ вылечиться - придерживаться диете. Сдобная выпечка категорически запрещена, там содержится огромное количество жиров, для того чтобы их расщепить нужно чтобы поджелудочная хорошо функционировала.

И конечно же нельзя есть крекеры при гастрите и отравлении. Правда при гастрите сладости позволяются, но очень редко и опять же при изготовлении должны соблюдаться все правила.

Чем вредны крекеры? Как вы заметили, полезных веществ у крекеров хоть отбавляй. Но где же та самая обратная сторона медали? Здесь она тоже имеется. Не забывайте, что похудеть можно абсолютно на всём, если употреблять это в ограниченных количествах. Если вы не хотите поправиться, то кушайте всё в меру. Большое количество крекеров может привести к закупориванию сосудов. И лучше есть домашнюю выпечку или же у проверенных производителей. Некоторые заменяют яйца на меланж, он очень опасен, если его неправильно хранить.

Рецепт домашних крекеров. Сегодня к обеду можете приготовить сырные крекеры. Понадобится 150 г твёрдого сыра, его нужно хорошенько измельчить. Далее отделим желток от белка, просеем 150 г пшеничной муки высшего сорта и добавим сюда 150 г сливочного масла. Смешиваем масло с мукой и перемешиваем до момента пока масса не станет однородной. В тесто добавьте подготовленный сыр и желток. Всю массу нужно месить, немного добавляйте муки (по-надобности), главное, чтобы оно не прилипало к рукам.

Полученную массу заворачиваем в колобок и оставляем в холодильнике на 40 минут. Далее делим тесто на несколько равных частей. Возьмите одну часть и раскатайте на квадрат либо круг, лепёшки порежьте на квадратики. На каждом квадратике оставьте дырочки, духовку разогрейте до 180 градусов. Противень нужно смазать маслом, а после выложить их на поверхность. Выпекайте хрустящее печенье 15 минут до момента пока оно не станет золотистым. Подождите пока печенья остынут и вынимайте. Важно дать им остыть, иначе они могут сломаться.